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折光仪是一种用于测量液体折射率的光学仪器，常被用于检测酒精含量，其测量酒精度的优缺点如下：
优点：
1、快速便捷：折光仪可以快速得出测量结果，适用于大量样品的快速筛选和初步检测。
2、成本低廉：相比于其他酒精度检测方式，如气相色谱法、分光光度法等，折光仪的价格较为亲民，适合中小企业或个人使用。
3、适用范围广：折光仪不仅可以用于测量酒精度，还可以用于测量其他液体的折射率，具有一定的通用性。
缺点：
1、精度有待提高：虽然折光仪可以快速得出测量结果，但是其精度相对较低，可能受到温度、压力、仪器校准等因素的影响，因此不适用于高精度的检测需求。
2、影响因素多：使用折光仪测量酒精度时，需要控制温度、调整仪器零点等因素，操作相对复杂，如果操作不当，可能会导致测量结果出现偏差。
3、局限性：对于某些特殊类型的酒精饮品，如含有其他成分的调制酒或酒精浓度较低的饮品，折光仪的测量结果可能不够准确。
折光仪测量酒精度具有快速便捷、成本低廉等优点，但也存在精度有待提高、操作复杂、局限性等缺点，在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的测量方法。